
این فیلم شامل 30 داستان از افراد کلیدی در سراسر جهان است و به بررسی رویاها، چالشها و دستاوردهای کسانی میپردازد که زندگی خود را به صنایع دستی و فرهنگی مرتبط با اسپرسو اختصاص دادهاند.
فیلم ظهور اسپرسو به دنبال افزایش آگاهی و قدردانی از قهوه باکیفیت است؛ در حالی که تاریخ جذاب این صنعت و پیگیری مداوم نوآوری در آن را نیز بررسی میکند.
مدیرعامل کمپانی مارزوکو، گویدو برناردینلی (Guido Bernardinelli) میگوید:«این فیلم مجموعهای از داستانهای شخصی کسانی است که تصمیم گرفتند کشور خود را در جستجوی ثروت ترک کنند و در زمینه قهوه، زراعت و ماشینهای مربوط به آن فصل جدیدی را شروع کنند.»
انریکو ونتریس، کارگردان فیلم اذعان کرد: «وقتی از من خواسته شد که مستندی درباره فرهنگ اسپرسو بسازم، که به لطف مهاجران ایتالیایی در سراسر جهان گسترش یافته است، بسیار هیجانزده شدم. در آن زمان در حال نوشتن مستندی درباره پدربزرگم بودم که خود مهاجر بود و به مدت 40 سال باریستا و صدالبته عاشق شغل و ماشین اسپرسوساز خود بوده است.»