روش های دم‌آوری قهوه

آب تجربی یا آزمایشگاهی (Empirical Water) با رویکردی نوآورانه به دنبال ارتقای تجربه قهوه از طریق آب دم‌آوری است. این شرکت کالیفرنیایی با الهام از طبیعت و نه آزمایشگاه‌های شیمی، مجموعه‌ای از پروفایل‌های آب را ارائه می‌دهد که هدف آن‌ها بهینه‌سازی طعم و عطر قهوه است.

شرکت کانادایی تولیدکننده تجهیزات نوشیدنی تجاری بروود (Brood) نسل جدیدی از خط تولید توزیع‌کننده قهوه سرددم نیتروی چندمنظوره خود را برای کاربردهای تجاری تحت نام DRNX by Brood معرفی کرده است. این خط جدید در سه مدل مختلف ارائه می‌شود و با همکاری جدید بروود با شرکت بزرگ تجهیزات قهوه تجاری فتکو (Fetco) که به توزیع محصولات خود در ایالات متحده کمک می‌کند همزمان شده است.

در دنیایی که علاقه به قهوه تخصصی رو به افزایش است، شرکت نوپای Subminimal مستقر در سنگاپور گامی نو در مسیر ساده‌سازی فرآیند تهیه قهوه برداشته است. این شرکت با معرفی محصول خلاقانه خود به نام Subscale، تلاش کرده تا نیاز به تجهیزات متعدد را کاهش داده و تجربه‌ای بی‌نظیر به عاشقان قهوه ارائه دهد.

احتمالا می‌دانید که آب، بخش مهم و بزرگی از دم‌آوری یک قهوه باکیفیت و خوب را تشکیل می‌دهد. از این رو ما در تیم وب‌سایت کافه نون بنا بر مسئولیت همیشگی خود بر آن شدیم تا در مورد این موضوع مهم و کاربردی نیز اطلاعاتی برای شما قهوه‌دوستان گرد هم آوریم. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

موکاپات (Mokapot) یک نماد شاخص در فرهنگ قهوه ایتالیا و همچنین یکی از ابزارهای دمی معروف در جهان می‌باشد. طراحی نمادین، سهولت استفاده و دسترسی آسان، موکاپات را به یک نقطه برای ورود به دنیای قهوه تخصصی تبدیل کرده است. اگرچه موکاپات اغلب برای تهیه قهوه‌ای غلیظ در خانه استفاده می‌شود اما در عین حال یک ابزار بسیار کاربردی و قابل حمل است.

در این ویدئو مت پرگر روش تولید رسپی اسپرسو خود را توضیح میدهد منبع وبسایت باریستا هاسل