اگر به صنعت قهوه و جزئیات آن علاقهمند باشید یا دست کم مدت زمان کوتاهی را در این حرفه گذرانده باشید، احتمالا به نمودار چرخه طعمی قهوه با رنگهای زیبا و طعمهای متفاوتش برخورد کردهاید؛ طعمهایی که یافتن آنها در قهوه در نگاه اول، سخت و دور از ذهن به نظر میرسد. در این مقاله از سلسله مقالات کاربردی وبسایت کافه نون به بررسی هرچه دقیقتر این چرخه معروف و محبوب میپردازیم.
