معرفی نوشیدنیهای محبوب کافیشاپ (گرم، سرد و فصلی)
فهرست مطالب
طی سالهای اخیر کافه به یکی از پرطرفدارترین و دنجترین مکانها تبدیل شده که افراد زیادی برای رفع خستگی خود به آنجا رفته و یک نوشیدنی سفارش میدهند. انواع مختلفی از نوشیدنیهای سرد و گرم در کافهها وجود دارد که نوشیدنیهای بر پایه قهوه جز محبوبترین آنها هستند. البته نوشیدنیهای بر پایه قهوه به دو دسته نوشیدنیهای سرد و گرم تقسیم میشوند. علاوه بر آن سایر نوشیدنیهای سرد مانند آبمیوه و اسموتی هم از گزینههای محبوب کافهها به شمار میروند. اگر شما هم عضو ثابت کافه هستید در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با لیستی از انواع نوشیدنیهای کافی شاپ آشنا کنیم.
انواع نوشیدنیهای کافهای
نوشیدنیهای کافهای به دو دسته گرم و سرد دستهبندی میشوند؛ نوشیدنیهای گرم مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو، چای، دمنوش و… برای فصول سرد سال و رفع خستگی مناسب بوده درحالیکه نوشیدنیهای سرد مانند موهیتو، شیک، آیس کافی و… برای روزهای گرم تابستان و رفع عطش بسیار کارآمد هستند. معرفی انواع نوشیدنیهای کافی شاپ به صورت زیر است:
نوشیدنیهای گرم کافهای
نوشیدنیهای گرم انتخاب بسیار مناسبی برای رفع خستگی و تأمین انرژی از دست رفته هستند. این نوشیدنیها نیز به انواع زیر دستهبندی میشوند.
نوشیدنیهای گرم بر پایه قهوه
این دسته از نوشیدنیهای گرم جز پرطرفدارترین انتخابها در کافه هستند که یکی از مواد اصلی تشکیلدهنده آنها قهوه است. از جمله انواع نوشیدنیهای گرم بر پایه قهوه میتوان موارد زیر را نام برد؛
اسپرسو
اسپرسو پایهترین و اصلیترین نوشیدنی موجود در تمام کافهها بوده که طرفداران بسیار زیادی دارد. غلظت این نوع قهوه با طعم تلخ جذابش افراد زیادی را به سمت خود میکشاند. این نوشیدنی از عبور آب با فشار از میان دانههای آسیاب شده و فشرده شده قهوه حاصل میگردد. افرادی که غلظت و تلخی بالاتری از اسپرسو را بخواهند میتوانند دابل اسپرسو را امتحان کنند.
ثبت نام در دوره های آکادمی کــــافه نون
مهارتهای باریستایی و قهوه را با آکادمی کافه نون یاد بگیرید
کاپوچینو
کاپوچینو نیز یکی از انواع نوشیدنیهای کافیشاپ بر پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده شده و فوم شیر تهیه میشود. وجود شیر و لایهای از کف در ترکیب این نوشیدنی طعم آن را ملایمتر کرده و برای افرادی مناسب است که تلخی اسپرسو را نمیپسندند.
آمریکانو
اگر تلخی اسپرسو و کرم طور بودن کاپوچینو را دوست ندارید آمریکانو انتخاب بسیار مناسبی برای شما است. این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو با آب داغ تهیه شده و غلظت و تلخی کمتری نسبت به اسپرسو دارد.
موکا
این نوشیدنی مناسب افرادی است که در کنار طعم قهوه به دنبال یک مزه ملایم شیری و شیرین هستند. موکا از ترکیب اسپرسو، شیر و شکلات داغ تهیه میشود. ترکیب شیرینی شکلات با تلخی قهوه طعم متضاد و بسیار بینظیری ایجاد خواهد کرد.
لاته
لاته یکی از محبوبترین انواع نوشیدنیهای کافیشاپ است که شباهت زیادی به کاپوچینو دارد. تنها تفاوت این دو در نسبت ترکیب مواد بوده که در نوشیدنی لاته مقدار شیر بخار داده شده بیشتر است. این نوشیدنی برای افرادی که طعمهای کرمطور را بیشتر دوست دارند بسیار مناسب است.
پیشنهاد مطالعه: آشنایی با اصطلاحات باریستایی
انواع دیگر نوشیدنیهای گرم
با وجود این که همیشه قهوه و مشتقات آن در کافیشاپها محبوبیت زیادی دارند؛ اما نوشیدنیهای گرم دیگری نیز در کافهها به فروش میرسند که برای رفع خستگی افرادی که قهوه دوست ندارند بینظیر هستند. از جمله دیگر انواع نوشیدنیهای کافیشاپ میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
دمنوشها و چای
چای و دمنوش یکی از پرطرفدارترین و مفیدترین نوشیدنیها گرم موجود در کافه به شمار میروند. دمنوشها و چایها دارای انواع مختلفی هستند که از جمله آنها میتوان به دمنوش زعفران، بهلیمو، بهارنارنج، چای ترش، چای سبز، چای ماسالا، چای زنجبیل، چای لیمو و عسل، چای لاته، چای هل، چای زعفران و… اشاره کرد. انواع مختلف دمنوش دارای خواص بیشماری برای سلامتی بوده و در واقع یکی از مفیدترین گزینههای انتخاب نوشیدنی گرم کافهای هستند.
پیشنهاد میکنم برای خرید چای و دمنوش باکیفیت، حتما سری به فروشگاه کافه نون بزنید.
هات چاکلت
هاتچاکلت یا همان شکلات داغ یکی از انواع نوشیدنیهای کافیشاپ است که طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی از شیر و درصد بالایی از شکلات تهیه شده و طعمی بسیار غنی دارد. هاتچاکلت در فصول سرد سال برای گرم نگه داشتن بدن و افزایش انرژی بسیار مناسب است.
نوشیدنیهای سرد کافهای
نوشیدنیهای سرد انتخاب بسیار مناسبی برای فصول گرم سال هستند و علاوه بر طعمهای مختلف فانتزی و خنک میتوانند تجربهای جدید برای حضور در کافهها و امتحان کردن طعمهای جدید باشند. انواع نوشیدنیهای سرد کافهای نیز به دو دسته تقسیم میشوند.
نوشیدنیهای سرد کافهای بر پایه قهوه
با توجه به طرفداران زیادی که قهوه دارد، از آن برای تهیه نوشیدنیهای خنک نیز استفاده میشود. در ادامه به معرفی چند نوشیدنی سرد کافهای بر پایه قهوه میپردازیم.
آیس کافی
این نوشیدنی همان قهوه داغ است که با تکههای یخ ترکیب شده و دمای آن خنک شده است. آیس کافی برای طرفداران قهوه در فصول گرم سال انتخاب بسیار ایدهآلی است.
آیس لاته
این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو با شیر سرد و تکههای یخ تهیه میشود. اگر دوست دارید که تلخی نوشیدنی شما کمتر بوده و کرم طور باشد میتوانید در فصل تابستان حتماً آیس لاته را امتحان کنید.
شیک قهوه
این نوشیدنی از شیک قهوه، بستنی، شیر و شکر تهیه شده و برای افرادی که عاشق طعم بستنی و قهوه هستند عالی است. ترکیب طعم بستنی، قهوه و شکر ترکیبی از تلخی، شیرینی و طعمهای شیری به شما خواهد داد که بسیار بینظیر است.
آیس موکا
آیس موکا یکی دیگر از انواع نوشیدنیهای کافیشاپ بوده که بسیار خوشمزه و خنک است. این نوشیدنی ترکیبی از اسپرسو، شیر سرد، شکلات و یخ بوده و برای افرادی مناسب است که علاوه بر طعم قهوه، عاشق شکلات و شیرینی آن هستند.
سایر نوشیدنیهای سرد کافهای
در این دسته از نوشیدنیهای سرد قهوه وجود ندارد و افرادی که طرفدار قهوه نیستند میتوانند این دسته از نوشیدنیها را امتحان کنند.
آیس موهیتو
موهیتو یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای سرد کافهای است که از ترکیب لیمو، نعنا، شکر و یخ تهیه میشود. ترکیب طعم لیمو با تندی و خنکی نعناع در روزهای گرم تابستان بدن شما را کاملاً رفرش میکند.
آیس لیموناد
آیس لیموناد از ترکیب لیمو، شکر، آب و یخ تهیه شده و برای رفع عطش در فصل تابستان بینظیر است. این نوشیدنی طعم ترش و خنکی داشته و معمولاً با لیموی تازه برش خورده تزیین میشود.
شیک
این نوشیدنی از شیک بستنی، شیر، شکر و میوههای مختلف تهیه شده و با توجه به انواع مختلفی که دارد مورد پسند اغلب افراد است. از جمله انواع شیک میتوان به شیک شکلاتی، طالبی، موز، انار، توتفرنگی، آناناس و… اشاره کرد.
اسموتی
اسموتی نوعی نوشیدنی یا دسر خنک کافهای بوده که از ترکیب تکههای میوههای مختلف با ماست یا شیر و آبمیوه تهیه میشود. این نوشیدنی علاوه بر طعم بینظیری که دارد برای سلامتی هم مفید است چرا که از میوههای مختلفی در تهیه آن استفاده میشود. به غیر از میوه از سبزیجاتی مانند کرفس و اسفناج نیز در تهیه اسموتی استفاده میشود.
آبمیوه
آبمیوه یکی از سادهترین و رایجترین گزینهها برای انتخاب نوشیدنی سرد کافهای است. انواع مختلف آبمیوهها شامل توتفرنگی، آناناس، طالبی، هندوانه و… در کافهها وجود دارد که از شیک این میوهها تهیه میشود. نوشیدن یک لیوان آبمیوه شیک شده با چند تکه یخ میتواند حسابی خستگی و تشنگی شما را در تابستان رفع کند.
سخن پایانی
کافهها به عنوان مکانی دلنشین برای دورهمی و قرارهای دوستانه از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. امروزه انواع مختلفی از نوشیدنیهای گرم و سرد در کافهها تهیه میشوند که با توجه به ذائقه و فصلی که در آن هستید میتوانید نوع آن را انتخاب کنید. در این مطلب به معرفی انواع نوشیدنیهای کافیشاپ و دستهبندی آنها پرداخته شد. افرادی که عاشق طعم قهوه هستند باید نوشیدنیهای گرم و سردی که بر پایه قهوه هستند را انتخاب کنند. با مطالعه این مطلب با برخی از محبوبترین نوشیدنیهای گرم و سرد کافهای آشنا شدید که میتواند در انتخاب نوع نوشیدنی در کافه به شما کمک کند.
اگر شما هم میخواهید مهارت خود در تهیه نوشیدنیهای کافهای و شناخت کامل طعمها را ارتقا دهید، دورههای تخصصی آکادمی کافه نون فرصت عالی برای یادگیری حرفهای هستند. این دورهها شامل دوره حرفهای باریستایی، دوره پیشرفته لاتهآرت، دوره بروئینگ پیشرفته و سایر دورههای تخصصی کافهداری میشوند.
در این دورهها با انواع نوشیدنیهای گرم و سرد، تکنیکهای حرفهای دمآوری قهوه، آمادهسازی لاتهآرت و مهارتهای عملی کافیشاپ آشنا میشوید و تجربهای کامل و حرفهای در دنیای قهوه کسب میکنید. شرکت در این دورهها به شما کمک میکند تا دانش و مهارت خود را به سطح حرفهای ارتقا دهید و در کافیشاپها و محیطهای تخصصی قهوه، عملکردی برتر داشته باشید.
سؤالات متداول
نوشیدنیهای کافهای شامل چه چیزهایی هستند؟
نوشیدنیهای کافهای به دو دستهی اصلی گرم (مثل قهوه، چای، هاتچاکلت) و سرد (مثل آیسکافی، اسموتی، شیک و موهیتو) تقسیم میشوند.
محبوبترین نوشیدنیهای گرم کافهای کداماند؟
لاته، کاپوچینو، موکا، آمریکانو، ماکیاتو، چای ماسالا و هاتچاکلت از پرطرفدارترین نوشیدنیهای گرم هستند.
نوشیدنیهای سرد کافهای چه تفاوتی با شربتها دارند؟
نوشیدنیهای سرد کافهای معمولاً پایه قهوه، شیر یا بستنی دارند، اما شربتها بر پایه آب و طعمدهندهها (میوه، نعناع، لیمو و…) تهیه میشوند.
منبع: https://www.folgerscoffee.com/ | https://www.nespresso.com/
