اساتید آکادمی نون
فرساد نیرومند
مدرس قهوه با تجربه بین‌المللی
فرساد نیرومند یکی از بنیان‌گذاران کافه نون و از مدرسان باتجربه صنعت قهوه است. او با گذراندن دوره‌های بین‌المللی باریستا و کسب دانش تخصصی، مسیر آموزشی خود را در کنار تجربه عملی گسترده شکل داده است. فرساد امروز به‌عنوان مدرس دوره‌های باریستا، نسل جدید علاقه‌مندان قهوه را با استانداردهای جهانی این حرفه آشنا می‌کند.
سارا محمودی
با بیش از ۵ سال تجربه در صنعت قهوه
سارا محمودی بیش از پنج سال است که در صنعت قهوه فعالیت دارد. او سه سال به‌عنوان باریستا حرفه‌ای در فضای کافه تجربه‌اندوزی کرده و در دو سال اخیر با تمرکز بر آموزش، دوره‌های تخصصی باریستا را تدریس کرده است. سارا با تلفیق تجربه عملی و دانش آموزشی، مسیر یادگیری را برای هنرجویان ساده، کاربردی و در عین حال حرفه‌ای می‌سازد.
مسعود خاکی (برگزار کننده)
متخصص لاته‌آرت و آموزش حرفه‌ای
مسعود خاکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در لاته‌آرت ایران است. او در مسابقات ملی لاته‌آرت مقام‌آور بوده و به‌عنوان کوچ حرفه‌ای، بسیاری از باریستاها را برای رقابت‌های تخصصی آماده کرده است. مسعود علاوه بر تدریس دوره‌های متوسطه و پیشرفته لاته‌آرت، با رویکردی دقیق و الهام‌بخش به هنرجویان کمک می‌کند تا مهارت خود را به سطحی بین‌المللی برسانند.
رها شهسوار (برگزار کننده)
متخصص بین‌المللی رست و آموزش
رها شهسوار یکی از چهره‌های بین‌المللی صنعت قهوه است که در دبی رستری و آکادمی اختصاصی خود را اداره می‌کند. او در سال ۲۰۲۵ موفق شد مقام اول مسابقات ملی رستری امارات متحده عربی را کسب کند و به مسابقات جهانی راه یابد. رها با تلفیق تجربه بین‌المللی و تخصص در رست قهوه، جایگاهی ویژه در آموزش و پرورش نسل تازه‌ای از متخصصان قهوه به دست آورده است.
علی حیدری (برگزار کننده)
داور حرفه‌ای و متخصص قهوه
علی حیدری از معدود Q Graderهای فعال در ایران است که در بالاترین سطح تخصصی ارزیابی کیفیت قهوه فعالیت می‌کند. او با دانش عمیق و استانداردهای جهانی، نقشی کلیدی در ارتقای فرهنگ قهوه تخصصی در ایران ایفا کرده است. علی به‌عنوان مرجع معتبر در حوزه سنجش و تحلیل کیفیت، همراهی مطمئن برای قهوه‌دوستان و متخصصان این صنعت به شمار می‌رود.